饮食在癌症管理中非常的重要。在治疗前，期间和后摄取正 确的食物可以帮助病患在治疗期间减轻不适感并增加其抵抗 力。为确保摄取足够的营养，每人必须摄入足够的食物和饮 料以摄取体内每天所需的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化 合物、脂肪和水份等各种关键的营养物质。

厌食症或食欲不振是癌症患者中的常见症状。它也是癌症患 者中营养不良的常见病因。恶病质是一种消耗症，它导致体 重、脂肪和肌肉的无力和减少。厌食症和恶病质通常可同时 发生。摄入更少的热量，使用更多的热量，或两者的结合可 导致体重下降。

本资料提供一些建议，教您如何优化营养摄入量以增加体 重。

为了最大化体重增加，最重要的因素就是通过提高碳水化合 物和蛋白质摄入量，以增加您的总能量摄入量。碳水化合物 提供身心所需的能量，而蛋白质则提供组织生长和修复的结 构单元。

在一段时间内，每日的能量摄入（食用的食物）以及所使用 的能量（活动性疾病、康复过程和运动）取得平衡后，即可 达到体重增加的结果。因此，如果您需要增加体重，则应每 日从您所食用的食物消耗更多的能量。

高蛋白食物包括：

• 肉类、鱼类和鸡肉
• 鸡蛋
• 乳制品，如牛奶、奶酪和酸奶
• 豆子、豆类、坚果和种子
• 肉类替代品，如豆腐和素食食品
• 蛋白质补充品，如 Propass 和 Beneprotein

高热量食物包括：

• 全脂乳制品
• 人造奶油、黄油、沙拉酱和油
• 汽水, 水果饮料、巧克力、糖果
• 碳水化合物补充品，如多糖 (Polycose)
• 营养补充品，如 Boost、Resource Plus 和 Ensure Plus

进餐以增加体重

• 定时进餐，并且可以常常进食一些小吃. 与其一日里摄入 3 大 餐，不如摄入 6 次较小份量的食物，这对您的身体来说也更容 易负荷
• 在两餐之间补充液体，而并非进餐时饮用。这让食物有更多的 空间消化
• 饮用能够提供能量的液体（如豆奶、牛奶、果汁和麦芽饮料）
• 将您喜爱的食物放置在橱柜或冰箱里
• 当您不想准备食物时，可随身携带即食食品和零食（如罐头 汤、冷冻食品、面食和饼干）
• 随身携带富含营养、方便使用的盒装饮料（如乳制饮料、豆 奶、液体食物补充品和果汁）
• 计划您一天的摄入量，在您需要食物时才可随时食用
• 记录您的体重，检查这些变化是否起了作用

每日的进食目标：