CanHOPE là dịch vụ hỗ trợ và tư vấn ung thư phi lợi nhuận do Trung tâm Ung thư Parkway của Singapore cung cấp.

CÔNG THỨC NẤU ĂN

Súp đậu nành nấm

Facebook Twitter Email Print



DÙNG CHO 2 NGƯỜI

2 cây nấm mỡ nâu (portobello), thái miếng nhỏ
3 cây nấm mỡ trắng tươi, thái miếng nhỏ
½ củ hành tây, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 thìa canh bơ nhạt
300ml sữa đậu nành
Muối và hạt tiêu để nêm
1 lát bánh mì nướng

HƯỚNG DẪN

  • Đun nóng bơ, sau đó cho nấm, tỏi và hành tây vào xào cho thơm.
  • Trộn nấm đã xào với sữa đậu nành rồi cho vào máy xay. Xay đến khi mịn.
  • Nấu với lửa vừa cho đến khi sôi.
  • Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  • Dùng súp nấm với bánh mì nướng.