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Recipes

蓝莓香蕉燕麦片配柠檬奶油

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四人份

1杯快熟燕麦
3杯水
¼茶匙盐
1盒新鲜蓝莓(约150克)
1整根熟香蕉

 

柠檬奶油:

1颗柠檬的皮碎
150毫升厚奶油

做法

  • 将燕麦、水和盐混合在平底锅中,煮沸。把火调低到文火慢炖,煮5分钟,偶尔搅拌一下。关火。
  • 将蓝莓洗净并挑拣,丢掉任何带有瘀伤或损坏的蓝莓。一定要把蓝莓表面的水分晾干。静置备用。
  • 香蕉去皮,切成4等份,每等份切成5片。静置备用。
  • 制作柠檬奶油时,将柠檬皮碎和厚奶油混合在一个小碗中,搅拌至稍微变稠。
  • 装盘时,取4个中号碗,分别加入热燕麦片,然后把蓝莓和香蕉撒在燕麦片上,每份再放上一大勺柠檬奶油,即可食用。
注意:

在煮燕麦片之前把所有材料都提前做好,燕麦片一煮好立即装盘。