Chuyên gia dinh dưỡng

Fahma Sunarja

Chuyên gia Dinh dưỡng Trưởng Cao cấp và Quản lý Cao cấp
Đội ngũ hỗ trợ
Trung tâm Ung thư Parkway

BSc (Nutrition, NZ), bằng sau đại học (Dietetics, NZ), chứng chỉ dinh dưỡng thể thao (SDA, Australia), chứng chỉ dinh dưỡng nội khoa (ACNEM, Australia), chứng chỉ nội khoa béo phì (Harvard, USA), Chứng chỉ phục hồi ung thư Cert (Curtin, Australia)

Fahma là một chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Trung tâm ung thư Parkway. Cô lập kế hoạch ăn kiêng cho bệnh nhân ungthư và xem xét nhu cầu ăn kiêng của bệnh nhân ở mọi giai đoạn trong hành trình ung thư.

Fahma tốt nghiệp Đại học Otago, New Zealand với bằng cử nhân về Dinh dưỡng và Ăn kiêng năm 1994, và có chứng chỉ về Chương trình Dinh dưỡng Ghép gan nhi của Đại học Pittsburgh, Pennysylvania, Hoa Kỳ năm 1997. Năm 2002, cô đã nhận được chứng chỉ về dinh dưỡng thể thao từ dinh dưỡng thể thao Úc, Canberra. Fahma cũng đã tham gia khóa học chính về Mô hình ung thư và dinh dưỡng nội khoa của trường dinh dưỡng và môi trường nội khoa Australasia, Sydney, Úc cũng như hoàn thành khóa học về nội khoa béo phì & lối sống của Trường Y Harvard, Boston, Hoa Kỳ. Gần đây, cô đã tham dự khóa học Phục hồi chức năng Ung thư của Đại học Curtin, Úc.

Fahma dành 6 năm làm Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Đại học Quốc gia, chuyên ngành nhi khoa, kiểm soát dinh dưỡng hội chứng chuyển hóa và tư vấn dinh dưỡng thực phẩm. Trước khi tham gia hành nghề tư nhân, cô đã quản lí khoa dinh dưỡng Thể thao tại Hội đồng Thể thao Singapore (SSC) trong 8 năm, nơi cô làm việc chặt chẽ với các vận động viên hàng đầu để giúp họ đạt thành tích tốt nhất với chế độ dinh dưỡng tốt. Tại SSC, cô bắt đầu chương trình bổ sung dinh dưỡng và phục hồi cho các vận động viên quốc gia và phát triển một cuốn sách công thức dinh dưỡng thể thao có tựa đề “Hương vị châu Á cho vận động viên”.

Fahma là thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng và Ăn kiêng Singapore (SNDA). Cô cũng là thành viên của nhóm lợi ích đặc biệt trong dịch vụ thực phẩm trong SNDA.

Fahma chia sẻ kiến thức dinh dưỡng của mình cho bệnh nhân ung thư và cộng đồng ung thư thông qua các chuyên đề, nguồn và hoạt động dinh dưỡng. Cô hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng để phát triển các công thức nấu ăn đơn giản, bổ dưỡng và phù hợp với bệnh nhân ung thư. Những công thức này được kết hợp với nhau trong ‘Nuôi dưỡng sự ngon miệng” được xuất bản bởi Trung tâm Ung thư Parkway. Sự tham gia của Fahma với bệnh nhân ung thư vượt ra ngoài dinh dưỡng. Bên cạnh tư vấn, chuyên gia dinh dưỡng và phục hồi, Fahma còn làm trưởng nhóm phát triển chương trình phục hồi chức năng ung thư.