CanHOPE adalah layanan dukungan dan konseling kanker nirlaba yang disediakan oleh Parkway Cancer Centre, Singapura.
Resep
Gindara Nitsuke
Untuk 4 porsi (Sebagai bagian dari makanan)
½ cangkir sake
½ cangkir mirin
3 sendok makan kecap asin
3 sendok makan gula pasir
2 buah kombu
1 cm jahe, iris bulat
4 buah gindara (masing-masing sekitar 150g)
Cara memasak
- Dalam wajan yang cukup besar untuk menampung gindara dalam satu lapisan, campur semua bahan rempah kecuali ikan (sake, mirin, kecap, gula, kombu dan jahe), biarkan mendidih.
- Letakkan gindara di wajan dengan sisi kulit menghadap ke atas. Rebus kembali, lalu kecilkan api. Gunakan tutup wajan atau piring kecil untuk membuat ikan tetap di dasar dan tertutup saus saat dimasak. Rebus perlahan selama sekitar 10 menit sampai saus mengental. Sajikan sekaligus dengan nasi.
Lebih Tentang Makanan Sehat
Wall of Hope
SAYA SEORANG SURVIVOR PENYINTAS Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!! Rose